Quand Blandine Vié et Patrick Mari font escale à l’Hotel Particulier ils en parlent à merveille :
« Entre deux petits voyages de presse dans la même région, nous profitons d’une pause à Béziers pour tester un hôtel au nom singulier — l’Hôtel Particulier — dont la gestion est néanmoins plurielle puisqu’il est tenu par deux drôles de dames : Chrystèle et Florence.
Elles ont en effet pris le parti de proposer un nouveau concept d’hébergement basé sur l’idée qu’en voyage « on peut aimer être ailleurs mais aussi regretter de ne pas être chez soi ! »… »
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Ce sont les petits details qui font les grands Hotels !
